Kompleks restauracyjny „Lew Golicyn” powstał na lewym brzegu Don, na przedmieściach Rostowa nad Donem - to jedno z najbardziej malowniczych miejsc w okolicy miasta. Kilka lat temu otwarto tu restaurację Posiadłość Golitsyn, nazwaną na cześć słynnej rodziny rosyjskich książąt Golicyna. Osiedle zostało zaprojektowane w formie klasycznej, szlacheckiej rezydencji z XIX wieku. Zupełnie inaczej wygląda restauracja „Lew Golicyn”. Stał się kontynuacją zespołu dworskiego, jednak architekci postanowili nadać mu bardziej nowoczesny i minimalistyczny charakter.
Ceglane budynki kompleksu restauracyjnego tworzą duży, ogrodzony dziedziniec. Główny dwupiętrowy tom jest skierowany w stronę rzeki. To rzeka zadecydowała o charakterze architektury głównej fasady restauracji z dużymi panoramicznymi oknami. Przeszklenia zajmują większość pierwszego i drugiego piętra, co pozwala zwiedzającym na swobodne podziwianie krajobrazów Don. Temu samemu celowi służy otwarty letni taras na drugim piętrze. Widać z niego nie tylko rzekę, ale także miasto położone na prawym brzegu. Niemal całkowicie przezroczysta ściana jest wsparta na kamiennym cokole i masywnych kolumnach z czerwonej cegły u dołu budynku. Wszystkie elewacje dziedzińców wykonane są z tej samej cegły. Nierówny mur i sama faktura ręcznie formowanej cegły - chropowatej i obszernej - pozwalają zapomnieć, że zespół powstał do dziś i nawiązują do charakterystycznej dla regionu starej czerwonej cegły.
Do dekoracji budynków użyto cegieł wytwarzanych lokalnie, powstałych z odmian gliny wydobywanej w regionie Rostov. Produkcja cegieł pod marką Donskiye Zori została uruchomiona tutaj w 2009 roku. Pierwszą kolekcją, z jaką firma weszła na rynek, była kolekcja Stanitsa. Ręcznie formowana cegła „Stepnoy” od razu stała się jedną z najpopularniejszych serii w tej kolekcji i nadal cieszy się dużym zainteresowaniem. Swoją nazwę zawdzięcza miejscowości Stepnoy w regionie Aksai, między Nowoczerkaskiem a Rostowem nad Donem. Wygodny rozmiar krajowego formatu 250x120x65 mm, klasyczna kolorystyka, wysoka jakość, trwałość i przystępna cena sprawiły, że cegła Stepnoy jest idealnym rozwiązaniem dla kompleksu restauracyjnego Lev Golitsyn. Na okładzinę wybrano monochromatyczną czerwoną cegłę z tej serii, która podkreśliła projekt architektoniczny.
Nie mniej aktywnie ceglane są wnętrza restauracji. W głównym budynku znajdują się trzy sale. Na parterze znajduje się sala VIP z miękką kanapą oraz główna jadalnia z klasycznymi meblami dworskimi, starymi fotografiami i autentycznymi elementami wystroju. Stamtąd można przejść nad rzekę, na której brzegu rozplanowany jest zielony park lub na dziedziniec, gdzie również stworzono wygodną przestrzeń do wypoczynku i komunikacji. Trzecia sala, zaprojektowana w tym samym stylu, znajduje się na drugim piętrze. W cieplejszych miesiącach można go rozbudować o taras. Ściany we wszystkich halach są ceglane. Wszędzie, a także na ścianach zewnętrznych, znajduje się dekoracyjny mur z przestrzennymi wzorami utworzonymi różnymi metodami łączenia cegieł.
Tym samym, w dużej mierze ze względu na zastosowane materiały wykończeniowe, ich właściwości i wygląd nie ustępują najlepszym importowanym próbkom, autorom projektu udało się stworzyć pełny obraz budynku, zapraszając odwiedzających do zanurzenia się w atmosferze minionego stulecia..
Wszystkie ceglane kolekcje fabryki Donskiye Zori można obejrzeć w biurze Kirill na Begovaya, uzyskać poradę techniczną, określić wolumeny, a także wyjaśnić warunki programów partnerskich oraz zapoznać się z programem magazynowym cegieł i klinkieru.
