Winiarnia „Bodegas Protos” znajduje się w pobliżu Valladolid, w miejscowości Peñafiel. Jego stara budowla połączona była 2 km tuneli przecinających wzgórze, na którym znajduje się historyczne centrum miasta ze średniowiecznym zamkiem. Te podziemne korytarze, w których przez pięć wieków przechowywano wino, są również połączone z nowym budynkiem winiarni. Konstrukcja ta składa się z betonowej podstawy z podziemną kondygnacją magazynową i półpiwniczną podłogą warsztatową oraz części nadziemnej w postaci metalowo-drewnianych sklepionych stropów wspartych na stalowych łukach: biura, niewielki ogródek, a także integralną część wiele nowoczesnych winnic, zwłaszcza zbudowanych przez znanych architektów: sale do degustacji win, recepcja i mała sala audytoryjna. „Znaczenie” każdej nowej winnicy i jej atrakcyjność turystyczną uważa się obecnie za ważny element komercyjnego sukcesu zakładu nie tylko w Hiszpanii, ale także w Austrii i Kalifornii, gdzie „gwiazdy” nowoczesnej architektury również pracują nad tymi pozornie struktury utylitarne.
Cechą charakterystyczną budynku Rogersa jest atrakcyjny widok z góry - równe szerokości fal czerwono-brązowych „sklepień” wpisane są w niemal równoboczny trójkąt na planie. To był ważny element zadania - wszyscy turyści przybywający do Peñafiel musieli odwiedzić zamek stojący na wzgórzu i ważne było, aby widok stamtąd był prawie nienaruszony; jednocześnie nowy budynek miał przyciągać ich uwagę i sprawiać, że chcieli się bliżej przyjrzeć.
