Paneum (od łacińskiego panis, chleb) znajduje się jako gabinet osobliwości w kampusie przemysłowym Backaldrin w Asten w Austrii. Jest to zarówno przestrzeń do organizacji imprez - otrzymali oni betonową „skrzynię” podstawy - jak i muzeum, umieszczone w skomplikowanej drewnianej bryle, osłoniętej stalą nierdzewną. Wydaje się, że z „podstawy” budynku wyrasta czapka z ciasta - czyli puszysty chleb, który nie mieści się w naczyniu do pieczenia.
W bazie, lobby i inne przestrzenie mogą pomieścić warsztaty lub bankiety na 120 osób. Do muzeum prowadzą spiralne schody, nad którymi zawieszone są drobne eksponaty na linach: spektakularna prezentacja ma przypominać wspaniałe barokowe „pokoje cudów” (Wunderkammer), które gościły szlachetnych miłośników rarytasów.
Wnętrze górnej części przedstawia drewnianą podstawę budynku - słoje z drewna klejonego krzyżowo. Złożona bryła budynku została zrealizowana przy pomocy maszyn sterowanych komputerowo. Na ścianach, w gablotach i na wpisanych w architekturę stołach znajdują się eksponaty z różnych epok związane z tematyką chleba. Powierzchnia wystawiennicza otrzymała sztuczne oświetlenie, a nad schodami umieszczono okno w stropach.
