Hale gastronomiczne są znaczącym trendem hedonistycznym w erze przedpandemicznej. W Petersburgu, które lokalne publikacje lubią (czy już polubiły?) Aby nazwać gastronomiczną i barową stolicą Rosji, w zeszłym roku otwarto cztery duże obiekty, w których można było skosztować kuchni z różnych części świata: pierwsze to Dolgoozerny Market i centrum handlowe City Mall w gęsto zaludnionej dzielnicy Primorsky, potem podjechały pod "Galerię" na moskiewskim dworcu kolejowym i wreszcie targ Wasileostrowski. Format szybko stał się popularny, w godzinach szczytu trzeba było stać w porządnej kolejce po swoją porcję pho-bo lub pleskavitsa. Sukces komercyjny był ewidentny, od czasu do czasu ogłaszano nowe odkrycia.
Najwyraźniej rynek Torzkowskiego również wpadł w tę falę. Został wymyślony na nowo przez Agorę. Gastro-urbanistyka”- teraz jest taki kreatywny biznes, który zajmuje się rozwojem klastrów gastronomicznych. Biuro RHIZOME, które dużo wie o przyjemnościach, zostało zaproszone do stworzenia projektu architektonicznego: jednym z jego słynnych dzieł jest przenośny stół do organizacji pikniku z winem na nabrzeżach Petersburga. Z poważniejszych realizacji: bistro Futura, które szybko stało się miejscem kultowym, czy wnętrze gastrobaru O, którego zdjęcia krążyły w magazynach architektonicznych.
Wstępne dane dotyczące rynku Torzkowskiego różnią się od tych z poprzednich hal gastronomicznych: znajduje się w dość spokojnej okolicy w pobliżu stacji metra Chornaya Rechka, gdzie nie ma tłumów turystów ani centrów handlowych, a okoliczne budynki znajdują się w większości poniżej dziesięciu pięter. Sam budynek należy do epoki modernizmu: powstał w 1978 roku według projektu Lengiprotorga.
-
powiększanie 1/3 Koncepcja renowacji rynku Torzkowskiego © Rhizome
-
powiększanie 2/3 Koncepcja renowacji rynku Torzkowskiego © Rhizome
-
powiększanie 3/3 Targ handlowy w Wyborgu w Leningradzie. Cięcia wzdłuż osi 1975. Dzięki uprzejmości Rhizome
Architekci uważają swój projekt bardziej za renowację. Za podstawę wzięli dokumentację z lat 70., aby rzetelnie wyremontować elewację, której część stanowi solidną wizytówkę, usunąć późniejsze warstwy i przywrócić jasne charakterystyczne detale: na przykład posadzkę ułożoną w modnej technice lastryko. dzisiaj. W budynku, który również był w pierwotnym projekcie, zostanie ponownie otwarty hotel.
Holy wejściowe i szyld zostaną całkowicie odnowione. Nazwa rynku będzie zapisana czcionką „cash-calculator”, litery „wpisane” z prostokątnych bloków z podświetleniem LED, które mogą zmieniać kolor w zależności od pory roku, pory dnia i nocy, świąt. W przestrzeni wewnętrznej pojawi się drugi poziom, co zwiększy powierzchnię użytkową i skomplikuje kompozycję.
-
powiększanie 1/3 Koncepcja renowacji rynku Torzkowskiego © Rhizome
-
powiększanie 2/3 Koncepcja renowacji rynku Torzkowskiego © Rhizome
-
powiększanie 3/3 Koncepcja renowacji rynku Torzkowskiego © Rhizome
Po wszystkich przemianach rynek przestanie być tylko punktem sprzedaży detalicznej, a zamieni się w przestrzeń publiczną. Ale nie atrakcją, bo zachowa swoją tożsamość: w czystości form, uwolnionych od szyldów, lakonicznych wnętrzach, stylizowanych na modernistyczną estetykę paneli.
Najważniejsze pozostają lady z produktami rolnymi - dla każdej kategorii towarów zaprojektowano specjalne miejsce, ale uzupełnią je kioski z kawiarniami, platforma imprezowa i muzeum historii handlu i gastronomii w Petersburgu - zwiedzający z dziećmi są mile widziane. Wzdłuż przeszklonej elewacji zlokalizowane zostaną miejsca do siedzenia, tak aby przechodnie mogli podglądać codzienne życie rynku. Plac przed wejściem zostanie zagospodarowany na letnie targi, koncerty i rekreację.
-
powiększanie 1/4 Koncepcja renowacji Targu Torzkowskiego © Rhizome
-
powiększanie 2/4 Koncepcja renowacji Targu Torzkowskiego © Rhizome
-
powiększanie 3/4 Koncepcja renowacji rynku Torzkowskiego © Rhizome
-
powiększanie 4/4 Koncepcja renowacji rynku Torzhkovsky © Rhizome
Prace rekonstrukcyjne już się rozpoczęły, a zakończenie planowane jest do końca roku.
