Zespół trzech budynków z biurami, laboratoriami, salą konferencyjną i centrum degustacyjnym powstał w mieście Queretaro w środkowym Meksyku, w strefie przemysłowej, która jednak znajduje się w historycznym centrum miasta. To stanowiło główną trudność: ta część Queretaro ma status Światowego Dziedzictwa UNESCO, a wszystkie nowe konstrukcje muszą spełniać surowe przepisy prawne. Ponieważ obiekt znajduje się na skraju „kampusu” Nestlé i zwrócony w stronę ulicy, podlega ogólnej zasadzie: jego pierwsze piętra powinny być ozdobione arkadą - w głównym nurcie tradycyjnej zabudowy miejskiej. Ponieważ budynek Rohkinda znajduje się dość daleko od historycznych kwartałów, architekt pozwolił sobie na radykalną interpretację motywu łuku. W dolnej części prostokątnych bloków, osłoniętych panelami z lekkiego metalu, wybrano zaokrąglone pomarańczowe nisze. Część z tych wnęk jest przeszklona i stanowi część wewnętrznej przestrzeni kompleksu, część jest otwarta. We wnętrzu kontynuowany jest motyw jasnych kolorów: poszczególne pokoje są pomalowane na błękit lub jasnozielony, kontrastując z pozorną powściągliwością okładziny elewacji. Otwory okienne są widoczne tylko wtedy, gdy są otwarte w celu wentylacji: po zamknięciu są nie do odróżnienia od pustych paneli i nie łamią zewnętrznych powierzchni ścian.
Ten kompleks nie jest pierwszym dziełem Michela Rohkinda dla meksykańskiego oddziału Nestlé: dwa lata temu jego Muzeum Czekolady zostało otwarte w Mexico City, również zlokalizowane na terenie fabryki. W obu przypadkach architekt zaproponował rozwiązania zdefiniowane przez funkcjonalność i sztywną logikę budownictwa przemysłowego, ale wzbogacone o wszelkie doświadczenia architektury XX wieku. Oba projekty stanowią architektoniczny krok w budownictwie przemysłowym, przypominający ruch w przeciwnym kierunku sprzed 100 lat, który zdefiniował współczesny architektoniczny „krajobraz”.
