Przez 25 lat - od 1932 do 1957 - studiował, fotografował i katalogował współczesną architekturę. W rezultacie powstało sześć tomów, składających się głównie z ilustracji (ponad 2000). Stały się jednym z głównych źródeł historii modernizmu.
Le Corbusier, Terragny, Charoun, Neutra i Barragán to tylko kilka z 650 architektów z całego świata, których budynki zostały sfotografowane przez Sartorisa i 410 innych fotografów.
180 prac 60 różnych autorów z tej kolekcji składa się na wystawę w Vitre Museum, zorganizowaną we współpracy z Archives of Modern Building w Lozannie. To tutaj przechowywanych jest 8 tysięcy unikalnych zdjęć zebranych przez tego włosko-szwajcarskiego badacza.
Tematem wystawy jest dialog obrazu z projektem architektonicznym, wyznaczenie granic niezależności artysty i eksperymentowanie, realizowane z szacunkiem i dbałością o obiekt - budynek.